Isis Cortez Huerfano
Xalapa, Ver.- La primera edición del Festival del Chile Xalapeño se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de septiembre, con la presencia de más de 50 expositores, de acuerdo con Sergio Santos Monfil, presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano este promete ser un evento sin precedentes en la capital veracruzana.
«Este evento es para toda la ciudadanía. Queremos romper el récord de más de 5 mil chiles en la capital y llevar esta noticia más allá de los límites del estado de Veracruz. Invitaremos a otras entidades para que vengan y presencien el monumental chile xalapeño», dijo.
Además se realizará el primer Chile Monumental utilizando más de 5 mil chiles y agregó que para esta actividad se busca la participación activa de la ciudadanía, quienes podrán donar desde un chile que tendrá que ser entregado en frío y acompañado de algún guisado.
El director de Turismo, Josué Vázquez González, afirmó que el Festival del Chile Xalapeño se le debía a la ciudad y se está cumpliendo, pues este producto natural le ha dado proyección a la ciudad en todo el mundo.
“Tres aspectos importantes. Primero, la importancia de este festival, que se suma a esta estrategia del turismo gastronómico que desde el Ayuntamiento venimos impulsando muy fuerte a través de diferentes festivales que se realizan en nuestro municipio”.
Se espera la asistencia de más de 15 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos, lo que representa un impulso significativo para la economía local.
Se espera que se vendan chiles xalapeños con relleno típico como pollo, cerdo, res, atún o de jaiba, camarón, carne de pastor, incluso de búfalo o jabalí.
Más historias
Obra en zona UV liberada; en la avenida Xalapa cierre parcial se mantendrá al jueves, trabajan en rehabilitación
En 100 días, el IMMX robustece en territorio acciones con perspectiva de género
Se fortalecen Unidades Internas de Protección Civil Municipal; recibieron materiales