Yhadira Paredes
Xalapa, Ver.- Se espera una venta superior a los 2 millones de pesos durante la Feria del Tamal, Pan y Chocolate que se inaugurará a las 17 horas en el Parque Juárez, informó el regidor quinto del Ayuntamiento de Xalapa, Diego David Florescano Pérez.
El Edil dijo que este año se espera la participación del doble de emprendedores gastronómicos de los que participaron el año pasado.
El titular de la Comisión Edilicia de Desarrollo Económico, dijo que se inscribieron para participar 104 expositores con venta de tamales, chocolate, atoles y pan de muerto.
«Vienen los chanchamitos del sur de Veracruz, el zacahuil de la Huasteca, los tamales de chanclas, una variedad de productos, las cabecitas de perro, de todo el estado, es el éxito que hemos tenido», presumió.
Consideró que esta venta ha llamado tanto la atención a nivel nacional que vendrán expositores de la entidad y fuera del estado.
Florescano Pérez destacó que el año pasado se tuvo una venta superior al millón 800 mil pesos, este año se espera rebasar por mucho esa meta.
«Este esfuerzo es en beneficio de los pequeños productores, la ganancia es para ello. Aquí no se les cobra nada, se les apoya con las carpas, el mobiliario, el evento artístico».
Se trata, dijo, de un evento familiar, con artistas de la capital que iniciará a las 5 de la tarde con la Orquesta Sinfónica Municipal.
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