* Se ven afectados por la cuesta de enero\u00a0<\/b><\/p>\n
<\/p>\n
Yhadira Paredes\u00a0<\/b><\/p>\n
\n<\/b>Xalapa, Ver.- <\/b>La llamada cuesta de enero peg\u00f3 directamente a los empresarios gastron\u00f3micos de la entidad, pues en las 25 delegaciones del Consejo Gastron\u00f3mico del Estado reportan una baja de hasta el 50 por ciento en sus ventas.<\/p>\n
En ese sentido, Sergio Santos Monfil, presidente estatal del Consejo refiri\u00f3 que tras un diciembre de altas ventas, con llenos totales en restaurantes de los afiliados, ahora se enfrentan a una situaci\u00f3n econ\u00f3mica complicada.<\/p>\n
<\/p>\n
En entrevista dijo \u201cen esta cuesta de enero hemos estado un poquito bajos, realmente estamos como en un 50 por ciento de nuestras ventas, inscripciones y todo lo que conlleva, la canasta b\u00e1sica no ha tenido tantos aumentos\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
Indic\u00f3 que de los 24 elementos que conforman dicha canasta b\u00e1sica sufri\u00f3 un incremento leve la carne de cerdo, el pollo, el aceite, sin embargo no han hecho cambio en las cartas de los restaurantes y negocios.<\/p>\n
<\/p>\n
Santos Monfil descart\u00f3 que se registre escasez de productos derivado de las heladas, incluso hay bajos precios en c\u00edtricos, principalmente en lim\u00f3n y naranja, productos indispensables para la preparaci\u00f3n de alimentos, aunque si hubo aumento en cebolla, jitomate y cilantro.<\/p>\n
<\/p>\n
Finalmente, el presidente del Consejo Gastron\u00f3mico dijo que los empresarios afiliados buscan mantener sus precios lo m\u00e1s posible en beneficio de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
* Se ven afectados por la cuesta de enero\u00a0 Yhadira Paredes\u00a0 Xalapa, Ver.- La…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11819,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estatal"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG-20250128-WA0127.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11818"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11820,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11818\/revisions\/11820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinfiltronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}